| 2008年4月新加坡FHA现场图片欣赏二 |
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展会观感：
结婚蛋糕： 结婚蛋糕要求是三层，提前做好，按指定要求和制作时间，送到指定地点，选手将蛋糕现场组合陈列，要求将蛋糕切开一角。供评委们品尝。蛋糕表面包裹的都是糖粉面，内部蛋糕为英式水果蛋糕，全世界均以此蛋糕为婚礼蛋糕的坯料，其质地比较坚硬，便于储存。
本次大赛的婚礼蛋糕由于地域的不同，蛋糕形成了不同风格。但是不如上届水平，装饰技巧和款式有很多雷同之处。
六道精美西点： 精美小西点的重量每件一般在１０克左右，以立体造型为主，巧克力口味偏多，要求做工非常精良讲究，操作者要花费很多的心思才能够完成。
同样，摆放和陈列更加讲究，器皿要有助于烘托气氛、升华主题。要强调选手的作品个性化、陈列立体化。 比赛的作品代表着当今行业的最高水准。促进了同行业的快速提升。
卡通蛋糕： 卡通蛋糕快捷、简单，具有很好的观赏性，要求选手现场制作完成，每天都安排两场，每场３－４人同时亮相，使展会更加人性化。卡通蛋糕的尺寸和主题没有统一要求。选手可以任意发挥，用时120分钟。
展商亮相： 参展商的作品同样很个性、很精彩，而且品种繁多、器皿时尚，使展会更具有观赏性。
糖艺作品： 在新加坡操作糖艺的人不多，主要是因为气候比较潮湿，操作比较困难，但是每次大赛总是有２－３件作品参展，而且手艺很好。在西点世界杯上新加坡的糖艺也获得过很好的成绩。
巧克力雕刻： 巧克力雕刻在食雕应用中具有很好的推广价值。其硬度适中，可塑性强，质感特别。而且巧克力可以重复利用，能够降低成本，糖艺、巧克力雕和冰雕将是最好的选择，在发达国家已经广泛使用，９０年代的泡沫雕刻已经被发达国家淘汰，只是在国内还比较广泛使用。
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