8．3 常见品种(products)
小白面包、长方面包 breid
小甜面包 bun
小圆面包 dinner roll
细长面包 finger roll
馅饼式面包(F.) croquette
岩盐包 rock salt roll
玉米面包 Indian bread
硬包 hard roll
指形餐包 finger roll
中东袋包 pita
奶头包 brioche bread
奶昔 milk shake
奶油蛋卷(F.) brioche
奶油泡夫 cream puff
奶油角 cream corn
奶油果酱松饼 cream crisp
奶油清酥糕点 puff pastry
奶油混酥糕点 short butter pastry
拿破仑饼 Napoleon cake
派，批、排 pie
南瓜排、南瓜饼 pumpkin pie
苹果卷 apple strudel
苹果冻糕 apple fool
苹果屑布丁 apple crumble
苹果酪 apple cream
苹果酱吐司(F.) apple charlotte
巧克力木斯 chocolate mousse
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巧克力条(F.) chocolate éclair
巧克力椰子饼 chocolate coconut cake
千层饼(酥) (F.) mille feuille
千层酥 puff pastry, puff paste
曲奇饼 cookie
朱古力曲奇 chocolate cookie
马架龙曲奇 macaroon cookie
隔色曲奇 sable cookie
圣代冰淇淋 sundae
水果肯代(F.) condé
水果馅饼、水果塔(F.) fruit tartlette
松饼、松糕 muffin
松糕 light pudding
少司 sauce
酥皮糕点 pastry
苏格兰松脆饼 Scottish shortbread
手指饼 finger sponge
塔 tart
土干包 scones
法式苹果塔 French apple tarte
椰丝塔 coconut tart
杏仁卷 almond roll
英式小薄饼 scone
油炸圈饼 doughnut
油炸馅饼 fritter
油酥饼 shortcake
指形小松饼 lady finger
蒸制品 steamed products
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