烘焙中英文字典
8．2．7干果和果仁类(dried fruits and nuts) 核桃，胡桃walnut
白胡桃butternut
黑芝麻black sesame seed
花生peanut
栗子chestnut
李子干、李脯prune
美洲山核桃pecan
甜山核桃balsam hickory
葡萄干raisin
松子pine seeds, pine nut
松仁pignolia
杏仁almond
向日葵仁sunflower seed
腰果cashew
榛子hazelnut, filbert
1.温度和计量单位的换算 2.巧克力的保管与指标 3.西式面点中常用术语解释
